Поиск
Арманьяк
Подписка на новости
 

Арманьяк

Первые упоминания об Арманьяке относятся к XV веку, когда в 1461 году на рынке в Сан-Севере появилась натуральная "вода жизни" и ее впервые обложили налогом, как любой другой продукт. Хотя первое упоминание об Арманьяке относится к 1411 году, когда некий Антуан получил из вина дистиллят.

Уже в начале XVI века первые бочки с арманьяком экспортируют в Голландию. Голландцы в больших количествах закупали арманьяк для крепления вин, которые они продавали в Северной Европе. Однако географическое положение региона затрудняло доступ местных вин к морскому побережью, поэтому и по сей день, не смотря на хорошее качество, они продолжают оставаться в тени продукции, вырабатываемой регионом Коньяк.

После эпидемии филлоксеры в конце XIX века большая часть виноградников в Арманьяке была уничтожена и восстановительный период был довольно долгим. В 1909 году был издан декрет, регламентирующий зону производства арманьяка, а в 1936 году регион получил название Арманьяк. В 1941 году было создано Государственное бюро контроля над винами и дистиллятами Арманьяка.

Каковы секреты выбора арманьяка?

Минимальный возраст арманьяка для продажи должен быть VSOP. Лучше купить HORS D'AGE, если есть возможность, то вы оцените качественное различие. Но для вашего изящного стола из спиртного к обеду я бы посоветовал Vintage Armagnac. Для пополнения списка напитков к обеду, лучше выберите два арманьяка, различных по качеству и цене: например, Vintage и HORS D'AGE. Если Вы имеете такую возможность, то лучше выбрать арманьяк с пометкой «Нижний Арманьяк».

 

 2008-2010  
 Создание веб-сайта Интердизайн.ру
Сайт про арманьяк